samedi 11 février 2006
Mes feuilletés au jambon!!!
Mon homme raffole de mes feuilletés jambon fromage!!!!! Nous en mangeons régulièrement avec une bonne salade... Bon, ce n'est pas très diététique mais c'est super bon!!!!!!!!!!!!!!!!!
En plus, cerise sur le gâteau c'est super simple et rapide à faire!!!!
Il vous faut :
- un rouleau de pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon blanc
- du fromage râpé
Déroulez la pâte feuilletée et recoupez la de sorte à obtenir plus ou moins un rectangle.
Saupoudrez de fromage râpé, puis disposez les tranches de jambon.
Roulez le tout en faisant attention à ce que le jambon ne dépasse pas de la pâte roulée.
Enveloppez dans du film plastique et laissez reposer au frais une bonne 1/2 heure.
Ensuite découpez en tranche et au four!!!!!!!!
Et voili voilou le résultat!!!!!!!!!!!!!!!!!
Je vous assure c'est un délice!!!!! bien croustillants et dorés!!!!!!!!!!!
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mercredi 18 janvier 2006
Feuilletés aux poireaux...
Depuis quelques semaines, j'avais 1kg de poireaux surgelés dans le congél et je ne savais pas quoi en faire... pfff!!! et c'est que ça prend de la place 1kg de poireaux... alors, bon au départ, je voulais faire une tarte aux poireaux... mais mon homme n'aime pas... pffff!!!! alors, j'ai cherché et j'ai trouvé une recette super rapide à préparer et qui peut être servie soit en entrée, soit en plat principal avec une bonne salade!!!
Il faut : 1 rouleau de pâte feuilletée
250 g de poireaux cuits (moi j'ai fait au pif!!!)
2 oeufs + 1 jaune
70 g de roquefort
2 cuil. à soupe de maïzena
Préchauffer le four à 180°c.
Faire cuire les poireaux à la vapeur. Une fois cuits, les mixer, puis les mélanger avec le roquefort, les 2 oeufs, la maïzena.
Etalez la pâte feuilletée, et découpez la en 5.
Répartissez la préparation sur chaque morceau et refermez la pâte.
Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four environ 20 minutes.
Photo tirée du site linternaute.com
Ben , nous on les a mangé avce une bonne salade et nous nous sommes régalés... j'avais un peu peur qu'à cause du roquefort ça soit écoeurant et bien non, pas du tout!!!!
La prochaine fois, par contre, je les ferais avec des feuilles de brick... ce sera plus light!!!!!
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