jeudi 23 mars 2006

Matières grasses hydrogénées ou trans... danger!!!

Les matières grasses ou lipides sont des nutriments très énergétiques. Certains lipides ont des rôles particuliers qui les rendent irremplaçables, ce sont les lipides renfermant des acides gras poly-insaturés essentiels. Les lipides sont composés principalement de trois acides gras présents naturellement:             - les acides gras saturés ont une vocation énergétique,             - les acides gras poly-insaturés, notament l'acide linoleique... [Lire la suite]
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dimanche 19 mars 2006

La stevia

La Stevia rebaudiana bertoni est une plante herbacée vivace de la même famille que le pissenlit, le tournesol, la chicorée... Cette plante originaire d'Amérique du Sud dont les feuilles ont un pouvoir sucrant 20 à 30 fois supérieur au sucre blanc a l'avantage de n'apporter aucune calorie et de ne pas donner de carie!!!! Autres avantages :                     - C'est un produit naturel sans composé de synthèse,          ... [Lire la suite]
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samedi 4 mars 2006

Les dangers de l'aspartame...

Combien sommes nous en période de régime à avoir recours à l'aspartame pour satisfaire nos envies de sucre tout en préservant notre ligne??? Moi, la première, j'ai eu recours à l'aspartame plusieurs fois, mais depuis que j'ai découvert les dangers de l'aspartame, j'ai banni sa consommation et suis revenue au sucre... et je peux même dire que depuis quelques jours j'arrive à me passer de sucre dans mon thé ou café... Mais quelle est la composition chimique de l'aspartame??? L'aspartame est composé à 50% de phénylalanine, à 40%... [Lire la suite]
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mardi 21 février 2006

Téflon : un nouveau scandale sanitaire

Celles et ceux qui fréquentent régulièrement "La p'tite libellule", cet article n'apporera rien de nouveau comme infos... mais je pense qu'il a sa place aussi sur ce blog... d'où ce copier-coller!!!!! C'est un article paru dans l'écologiste N°16, en kiosque 6€... Je cite avec leur aimable autorisation : "DuPont de Nemours savait. Depuis 1981. Et n'a rien dit. A la suite d'une action en justice, il s'est avéré que la célèbre multinationale avait caché des études montrant le danger de l'un de ses produits phares, le... [Lire la suite]
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