mercredi 22 mars 2006
Sucre "saveur paradisiaque"
J'adore les sucres parfumés!!!!!!!!! et j'adore en préparer de toute sorte!!! Et puis, quand vous aurez essayé vous ne pourrez plus vous en passer car ça n'a vraiment rien à voir avec ce qu'on peut trouver dans le commerce!!!
Le plus simple : Le sucre vanillé maison" : dans un bocal en verre bien hermétique, disposez une gousse de vanille fendue en 2 et recouvrez de sucre de canne non raffiné. Laissez reposer quelques temps en secouant régulièrement le bocal pour que chaque grain de sucre soit en contact avce la gousse... un régal!!!!!
Mon préféré : Le sucre "saveur paradisiaque" : dans un bocal disposez une gousse de vanille fendue en 2, 2 batons de canelle, et quelques anis étoilé (badiane)... et puis idem que pour le sucre vanillé... J'adooooooore ce sucre!!!!! il est trop trop bon!!!!!!!!!!!!!!! mais je l'utilise avce modération... c'est pas bon pour le régime!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Commentaires
C'est vrai que c'est génial le sucre aromatisé. Tu connais déjà mon sucre à la mandarine, j'en fais aussi au citron, au gingembre, à la cardamome et au quatre épices. C'est booooooooooon !
Dommage que je ne puisse pas goûter ton sucre paradisiaque à cause de la vanille...
j'ai essayé de faire du sucre avec des gousses de vanille et des batons de cannelle mais il est un peu humide .Sais tu pourquoi ?
pourtant ma boite est bien hermetique .
recettes
bonjour, je viens de tomber sur ton blog en recherchant des recettes de sucre aromatisé. Je voulais savoir s'il serait possible que tu me donnes les tiennes aux agrumes, etc...
je te remercie d'avance, et ça peut mener pourquoi pas à un échange de services ; )
à bientôt
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