lundi 30 janvier 2006
Merciiiiiiiii Lalyyyyyyy!!!!!!!
Un grand merci à ma petite LALY ROSE qui m'a encore offert une magnifique bannière!!!!!!!!!!!!!!!!!
En fait, elle m'en a proposé 2... la 2ème me plaisait aussi beaucoup mais était un peu trop longue je pense.... la fleur est coupée quand je la mets....
Elle était belle, hein?????
Mille mercis Laly!!!!!! je t'adore!!!!!!!!!!!!!!!
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Les p'tits bouts de mon homme...
Allez, les dernières photos de mes p'tits amours!!!! Ces photos ont été prises pour Noël car je voulais offrir à mon homme une belle et grande photo de ses enfants... et au final à la demande de ses enfants, il se retrouve avce une photo de nous 3!!!!
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dimanche 29 janvier 2006
Mes amours!!!!!
Mon homme m'a enfin autorisé à publier quelque sphotos de lui et de ses enfants!!!!!! donc voili voilou ma p'tite famille à moiiiiiiiiiiii!!!!!!
Mon homme et ses mini lui...
Mon homme, Manou et moi...
Mon gros bébé d'amour et moi!!!
Tony et sa "mère belle"
Notre p'tite famille lors du premier de l'an...
.... et notre magnifique Manoëlla a son spectacle de flamenco... bouh!!!! elle n'a que 12 ans!!!!
Elle est pas belle ma p'tite famille???????
Gratin de courgettes...
Encore une recette qui fait le bonheur de mon homme et de ses p'tits bouts!!!! Le gratin de courgettes... mais pas n'importe quel gratin de courgettes... le mien est vraiment un plat complet, avec viande hachée et sauce tomates!!!!
Pour le faire, il vous faut :
- 1 barquette de viande de boeuf hachée à 5% de M.G
- 1 boite de tomates entières pelées
- 1 bouillon cube
- 1 verre de vin blanc
- 2 à 3 oignons
- 1 kg de courgettes en rondelles
Pendant que vous faites cuire vos courgettes à la vapeur, préparez votre sauce tomates : Faites revenir les oignons. Quand ils sont blonds, ajoutez la viande hachée et faites la dorer.
Quand la viande est dorée, ajoutez le vin blanc et laissez mijoter jusqu'à évaporation. Ajoutez alors, les tomates coupées grossièrement en morceaux et le bouillon cube.
Laissez mijoter une quinzaine de minutes.
Dans un plat à gratin, versez votre sauce, recouvrez avec les courgettes et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez une quinzaine de minutes.
Ce gratin est un vrai délice et une agréable manière de manger des légumes!!!!!!!
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samedi 28 janvier 2006
Axoa d'espelette...
Hier soir, nous avons mangé en famille... tous les 4, mon p'tit amour et ses p'tits bouts de lui... et comme ma copine/collègue Dominique m'avait donnée sa recette de l'Axoa je l'ai faite tester à ma p'tite famille d'amour...
L'Axoa est une recette traditionnelle basque et c'est vraiment très, très bon... j'en ai mangé plusieurs fois et je n'avais jamais pensé pouvoir en faire moi même car je pensais que c'était très compliqué... alors, qu'en fait c'est super simple!!!!!!
Donc pour faire un bon Axoa à la manière de Domie, il vous faut :
- 1 kg d'épaule d'agneau soit haché soit coupé en petits dés
- 1 oignon
- 3 piments doux
- graisse de canard
- 1 verre de vin blanc
- sel, poivre, persil
- piment d'espelette en poudre
Mais je n'ai pas trouvé tous les ingrédients hier soir... donc j'ai adapté un peu la recette et le résultat était super aussi donc, je vous donne aussi les ingrédients pour la version Lili bellule de l'axoa :
- 1 kg d'épaule d'agneau coupée en petits dés
- 2 oignons
- 1 poivron rouge et 1 vert
- 2 gousses d'ail
- graisse de canard
- 1 verre de vin blanc
- sel, poivre, 1 cuil. à café de piment doux en poudre, et 1 pincée de piment d'espelette.
Ensuite , vous suivez les indications de Domie!!!
Faites revenir la viande dans la graisse de canard.
A part toujours dans de la graisse de canard, faites revenir les oignons, et les piments doux finement coupés (ou les poivrons coupés en petits dés).
Mélangez la viande et les légumes (+ l'ail) puis laisser cuire à feu doux 1/2 heure.
En fin de cuisson, rajouter le vin blanc, sel, poivre et piment d'espelette (et piment doux en poudre).
A consommer très chaud, avec des frites, des pommes de terre sautées ou bouillies, ou du riz...
Ben nous, on a choisi la version frites!!!!! Et comme d'hab, Lili qui n'a pas de tête a oublié de prendre la photo en début de repas... donc voici la photo de mon assiette...
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mercredi 25 janvier 2006
Gratin de pommes de terre à la roumaine...
Cette merveilleuse recette m'a été donnée par ma p'tite Manue_emma qui en plus d'être une super blogueuse , est aussi l'administratrice du forum "les filles de weight watchers"... Donc, vous l'aurez compris ce gratin est à la fois délicieux et léger!!!!!!
En plus, il est super simple à réaliser... Pour les proportions c'est un peu au pif...
Il vous faut :
- des pommes de terres (9 environ)
- du bacon
- 2 bouillon cube
- 1cs farine
- 1 peu de paprika
- du râpé (allégé si possible!!!!)
- de la crème liquide à 5% de M.G (5 cs)
Dans un grand volume d'eau (750ml) diluer les bouillons cube et le paprika et faire epaissir avce la farine. Y faire cuire les pommes de terre.
Quand elles sont cuites, les verser dans un plat à gratin. Recouvrir avce les tranches de bacon (c'est ce que j'ai fait aujourd'hui) ou intercaler les tranches de bacon entre les pommes de terre (ce que je fais habituellement!!). Verser la crème fraiche liquide et saupoudrer un peu de râpé... Mettre au four 10 à 15 minutes.
Sortir du four et déguster!!!!!!!!! Pour info, ce gratin est encore meilleur réchauffé le lendemain!!!!!
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mardi 24 janvier 2006
Hommage...
Cléa, toutes tes amies blogueuses pensent très fort à toi et à ta famille dans ses moments douloureux...
Photo de Pierre CHAPOUTOT
mercredi 18 janvier 2006
Feuilletés aux poireaux...
Depuis quelques semaines, j'avais 1kg de poireaux surgelés dans le congél et je ne savais pas quoi en faire... pfff!!! et c'est que ça prend de la place 1kg de poireaux... alors, bon au départ, je voulais faire une tarte aux poireaux... mais mon homme n'aime pas... pffff!!!! alors, j'ai cherché et j'ai trouvé une recette super rapide à préparer et qui peut être servie soit en entrée, soit en plat principal avec une bonne salade!!!
Il faut : 1 rouleau de pâte feuilletée
250 g de poireaux cuits (moi j'ai fait au pif!!!)
2 oeufs + 1 jaune
70 g de roquefort
2 cuil. à soupe de maïzena
Préchauffer le four à 180°c.
Faire cuire les poireaux à la vapeur. Une fois cuits, les mixer, puis les mélanger avec le roquefort, les 2 oeufs, la maïzena.
Etalez la pâte feuilletée, et découpez la en 5.
Répartissez la préparation sur chaque morceau et refermez la pâte.
Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four environ 20 minutes.
Photo tirée du site linternaute.com
Ben , nous on les a mangé avce une bonne salade et nous nous sommes régalés... j'avais un peu peur qu'à cause du roquefort ça soit écoeurant et bien non, pas du tout!!!!
La prochaine fois, par contre, je les ferais avec des feuilles de brick... ce sera plus light!!!!!
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lundi 16 janvier 2006
Le chaï...
Le chaï est une infusion épicée traditionnellement utilisée en Asie et au Moyen Orient. Les ingrédients et le goût varient suivant les recettes. Certaines utilisent du thé noir, qui ajoute un peu de caféine. Cette version est une version décaféinée, spécialement conçue pour faciliter la digestion. Elle permet de soulager les estomacs douloureux et de parfumer agréablement toute la maison.
Temps de préparation: 25 minutes
Pour 2 tasses :
2 tasses d'eau
2 cuillères à soupe de gingembre fraîchement moulu
2 bâtonnets de cannelle
3 ou 4 grains de poivre
8 à 10 gousses de cardamome
1/2 tasse de lait de riz, soja ou amande
1 pincée de noix de muscade en poudre
du miel à volonté
Dans une casserole moyenne, mélangez l'eau, le gingembre, la cannelle, le poivre et la cardamome.
Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajoutez le lait et laissez cuire 10 minutes de plus.
Passez la préparation, saupoudrez de muscade et sucrez avec le miel.
Si vous préférez la version caféinée, ajoutez le thé après la cuisson des plantes. Laissez infuser pendant 3 minutes, passez, ajoutez le lait...
source : " se soigner par les plantes pour les nuls"
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Le diplomate aux pommes de ma copine Azka!!!!
Ben, voilà, maintenant je vole les recettes des copines!!!!!! Non, en fait dans cette catégorie "les délicieuses recettes des copines", je vous ferais découvrir les recettes d'autres blogueuses que je vais adopter (les recettes, pas les blogueuses...) ainsi que les recettes données pas des copines non blogueuses et que je fais régulièrement...
Voili voilou, alors la recette d'Azka, elle est là!!!! et ça donne ça.... hum!!!! appétissant, hein????
Dis Azka, tu me pardonnes d'avoir utilisé ta photo???????
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