Mouclade à la plancha

Hmmmmm!!!! vous savez de quoi j'ai envie en ce moment???? de moules!!!!!

Hé hé!!! en plus j'ai une super recette!!!

Il faut pour 4 personnes :

         - 4L de moules

         - 2 échalotes

         - 1 bouquet de persil

         - 10 cl de vin blanc

         - 2 c. à soupe d'huile d'olives

Triez et lavez les moules. Epluchez et hachez les échalotes. Hachez le persil.

Faire revenir les échalotes dans l'huiles quelques minutes.

Ajoutez  les moules, le vin blanc, et laissez cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.

Saupoudrez de persil haché... et servez!!!!

Photo issue de linternaute

Pour info, je fais cette recette dans un grand plat genre plat à paella... pour la plupart de mes autres recettes à la plancha, j'utilise ma plancha électrique....

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